Δημοσιεύτηκε στις April, 04 2022

Υλικά

Για τo dressing:

• 1 κ.σ. μέλι
• 2 κ.σ. χυμό πορτοκαλιού
• 2 κ.σ. μπαλσάμικο
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 κ.σ. σουσάμι
• αλάτι

Για τη σαλάτα:

• ρόκα
• σπανάκι
• ¼ φλιτζάνι καρύδι χοντροκομμένο
• κατσικίσιο τυρί
• 1 πορτοκάλι ξεφλουδισμένο και κομμένο σε μέτριες φέτες

Εκτέλεση

Βάζουμε ένα-ένα σε μπολ τα υλικά για το dressing και ανακατεύουμε για να ομογενοποιηθούν. Σε μια πιατέλα βάζουμε τη ρόκα και το σπανάκι και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το dressing, το χοντροκομμένο καρύδι, το κατσικίσιο τυρί. Πάνω απ’ όλα τα υλικά τοποθετούμε τις φέτες του πορτοκαλιού.