Όπως γνωρίζετε, το Πάντα είναι καταρχήν κατά των κλιματιστικών. Πριν καταφύγετε στην αγορά τους δοκιμάστε πιο ήπια μέσα, όπως ο φυσικός αερισμός (τις πολύ ζεστές ημέρες είναι καλύτερα να αερίζετε τους χώρους κατά τη διάρκεια της νύχτας μόνο) και οι ανεμιστήρες οροφής, που ενισχύουν το φυσικό αερισμό και δημιουργούν μια αίσθηση δροσιάς.

Αν, παρ’ όλα αυτά, αποφασίσετε να αγοράσετε κλιματιστικό, σας προτρέπουμε να επιλέξετε αυτό που κάνει τη μεγαλύτερη εξοικονόμηση ενέργειας (κατηγορίας Α/A, με όσο το δυνατόν μεγαλύτερο βαθμό ενεργειακής απόδοσης (EER) και βαθμό θερμικής απόδοσης (COP)) και φυσικά ένα κλιματιστικό που να καλύπτει επακριβώς τις ανάγκες του χώρου σας (ένας πολύ απλός κανόνας είναι: Επιφάνεια Δωματίου x 100 + 3000 = Btu/h του κλιματιστικού).

Επιπλέον, όταν το εγκαταστήσετε φροντίστε ώστε η εξωτερική μονάδα να βρίσκεται σε χώρο ο οποίος αερίζεται επαρκώς και είναι προστατευμένος από την άμεση ηλιακή ακτινοβολία και ο θερμοστάτης να μη βρίσκεται κοντά σε λαμπτήρες φωτισμού ή σε απευθείας έκθεση στον ήλιο.

Τέλος, μην ξεχνάτε ότι η θερμοκρασία δεν πρέπει να ρυθμίζεται ποτέ κάτω από τους 22°C (μια καλή θερμοκρασία είναι 24-26°C) και φυσικά η συσκευή πρέπει να απενεργοποιείται όταν δε βρίσκεται κανείς στο χώρο και λίγα λεπτά πριν από τον ύπνο.

Για να σας βοηθήσει πάντως, το Πάντα έψαξε για εσάς όλα τα κλιματιστικά και στο ecotopten θα βρείτε τα πιο οικολογικά από αυτά.

…ζαλισμένους κεφτέδες από το βιβλίο "Γεύσεις Αστέρων":

Υλικά για κιμά
• 800 γρ. κιμά από μοσχάρι
• 200 γρ. ψαρονέφρι ψιλοκομμένο
• 250 γρ. φρυγανιά τριμμένη
• 1/2 φλυτζάνι ελαιόλαδο
• Τριμμένο δυόσμο
• 2 αυγά
• 2 ντομάτες σε κύβους
• 1 μεγάλο κρεμμύδι, τριμμένο στον τρίφτη
• Αρκετό μαϊντανό
• 1 κουταλιά δυόσμο τριμμένο
• 1 κουταλιά μυρωδικά ξερά (θυμάρι, ρίγανη, βασιλικό)
• Ελαιόλαδο
• Αλάτι - πιπέρι μαύρο

Για τη σάλτσα
• 4 ντομάτες τριμμένες
• 1 κουταλιά πάστα ντομάτας
• 2 ποτήρια ούζο
• Ελάχιστο ελαιόλαδο

Μουσκεύουμε την φρυγανιά με ένα φλυτζάνι νερό και τη ρίχνουμε σε ένα μπολ. Προσθέτουμε όλα τα υλικά για τον κιμά και ζυμώνουμε καλά. Πλάθουμε τους κεφτέδες και τους στρώνουμε σ' ένα ταψί.

Σε άλλο σκεύος ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά για την σάλτσα και τη ρίχνουμε ανάμεσα στους κεφτέδες, κουνώντας το ταψί να πάει παντού. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25-30 λεπτά. Δεν γυρίζουμε τους κεφτέδες.

Αν σας άρεσε η συνταγή, μπορείτε να ανακαλύψετε περισσότερες ευφάνταστες συνταγές στο βιβλίο "Γεύσεις Αστέρων" του σεφ Θοδωρή Αγγελασόπουλου που μαγειρεύει μαζί με διάσημους φίλους του και διαθέτει το ποσό της αμοιβής του από τις πωλήσεις του βιβλίου για την ενίσχυση του προγράμματος του WWF Ελλάς "Το Μέλλον των Δασών"!

Ένας ακόμη οδηγός εκδόθηκε τον Μάιο του 2010 από το WWF Ελλάς, αυτή τη φορά για τον τουρισμό. Η βιώσιμη διαχείριση του τουρισμού αποτελεί ένα εξαιρετικά σύνθετο ζήτημα, σε ό,τι αφορά τόσο την ίδια τη φύση των περιβαλλοντικών του επιπτώσεων όσο και την αντιμετώπισή τους, δεδομένης της τεράστιας οικονομικής και αναπτυξιακής σημασίας του κλάδου, ειδικά για ιδιαίτερα απομονωμένες και οικονομικά ασθενείς περιοχές του πλανήτη. Γίνεται ακόμα συνθετότερο δεδομένου ότι σε πολλές περιπτώσεις και ο ίδιος ο τουρισμός, πέρα από «καταναλωτή» φυσικών πόρων, μπορεί να αποτελέσει και όχημα για την ανάδειξη και προστασία τους.

Στην Ελλάδα η οικονομική σημασία τού τουρισμού είναι γνωστή και αδιαμφισβήτητη. Εξίσου γνωστές όμως είναι και οι επιπτώσεις του στο χώρο, στους βιοτόπους, στα υδατικά αποθέματα κλπ. Παρότι είναι δεδομένο πως το τουριστικό προϊόν της χώρας μας μπορεί να επιβιώσει μακροπρόθεσμα μόνο μέσα από την προστασία του φυσικού περιβάλλοντος, τα άμεσα μέτρα που απαιτούνται για αυτό το σκοπό δε λαμβάνονται. Συνεπώς, η τοπική δράση για παρακολούθηση και έγκαιρο εντοπισμό των προβλημάτων, συμμετοχή στο σχεδιασμό των τουριστικών δραστηριοτήτων και προώθηση βιώσιμων λύσεων είναι επιβεβλημένη.

Σε αυτή ακριβώς την κατεύθυνση προσπαθεί να συμβάλει και ο συγκεκριμένος Οδηγός, ο οποίος, χωρίς να ασχολείται εκτενώς με τα επιμέρους περιβαλλοντικά ζητήματα (τα οποία καλύπτονται από τους άλλους Οδηγούς της σειράς), εστιάζει στα στρατηγικά θέματα ανάπτυξης και διαχείρισης του τουρισμού και στις διεθνείς αρχές και εμπειρίες, με στόχο να αποτελέσει βάση περαιτέρω προβληματισμού και δράσης. Σκοπός είναι να βοηθήσουμε όλους τους ενεργούς πολίτες και τις οργανώσεις τους να συνεισφέρουν στο σχετικό δημόσιο διάλογο και να προωθήσουν βιώσιμες τοπικές λύσεις.

Ο Οδηγός εκδόθηκε στο πλαίσιο τριετούς προγράμματος του WWF Ελλάς με αντικείμενο την έκδοση δέκα «Οδηγών για το περιβάλλον», καθώς και την υλοποίηση δραστηριοτήτων κατάρτισης σε τοπικές περιβαλλοντικές μη-κυβερνητικές οργανώσεις. Το πρόγραμμα υλοποιείται με την ευγενική χορηγία της Eurobank EFG.

Το Ταχυδρομικό Ταμιευτήριο αναλαμβάνει να κάνει την πράσινη ανάπτυξη μια πραγματικότητα για όλους, με σημαντικά οφέλη για το περιβάλλον και την ελληνική οικογένεια, δεδομένου ότι -σε συνθήκες οικονομικής κρίσης- θα της παρέχει τη δυνατότητα ουσιαστικής ενίσχυσης του εισοδήματός της κάθε χρόνο για 25 χρόνια.

Ειδικότερα, το Ταχυδρομικό Ταμιευτήριο απευθύνεται σε κάθε οικογένεια που διαθέτει μια ταράτσα ή στέγη από 50 έως 150 τετραγωνικά μέτρα και της παρέχει τη δυνατότητα να εξασφαλίσει ένα επιπλέον εισόδημα για τα επόμενα 25 χρόνια με την εγκατάσταση φωτοβολταϊκού συστήματος στο σπίτι της. Το νέο, ολοκληρωμένο προϊόν «Ηλιακή Ταράτσα» του Ταχυδρομικού Ταμιευτηρίου θα επιτρέψει σε κάθε ελληνικό νοικοκυριό να εκμεταλλευτεί τη δωρεάν και απολύτως φιλική προς το περιβάλλον ηλιακή ενέργεια, όχι ξοδεύοντας, αλλά προσθέτοντας χρήματα στο εισόδημά του (σύμφωνα με τους υπολογισμούς του Ταμιευτηρίου, τα χρήματα αυτά μπορεί να ανέλθουν και σε 4.000 ευρώ καθαρά το χρόνο)! Με μια απλή αίτηση, το Ταχυδρομικό Ταμιευτήριο αναλαμβάνει τα πάντα: από τη δανειοδότηση, τη μελέτη και το σχεδιασμό της τεχνικής λύσης μέχρι τη διεκπεραίωση όλων των απαιτούμενων διαδικασιών.

Το πρόγραμμα είναι σχεδιασμένο ώστε να αυτοχρηματοδοτείται από την πώληση της παραγόμενης ενέργειας στη ΔΕΗ, να αποπληρώνει το δάνειο χωρίς άλλη συνδρομή από τον πελάτη, αλλά και να δημιουργεί ένα σημαντικό κέρδος ετησίως.

Το δίκτυο του Ταχυδρομικού Ταμιευτηρίου θα δέχεται αιτήσεις για το πρόγραμμα από την 1η Ιουνίου 2010 και ο ρυθμός υλοποίησής του θα εξαρτηθεί από το χρόνο έναρξης ισχύος του σχετικού υπό ψήφιση νομοσχεδίου.

Το καλοκαίρι φτάνει και τι καλύτερο από μπάνια αλλά και βόλτες με το ποδήλατο σας; Για τα μπάνια δεν έχουμε ακόμη κάτι να σας προτείνουμε, αλλά για τις ποδηλατάδες σας έχουμε και φέτος το συλλεκτικό ποδηλατικό μπλουζάκι WWF–Cyclist, που είναι ό,τι καλύτερο, κυρίως για όσους το ποδήλατο είναι μέρος της ζωής τους... ή η ζωή τους έχει γίνει ποδήλατο! Φυσικά μην ξεχνάτε ότι με την αγορά κάθε ποδηλατικής μπλούζας διατίθεται στο WWF το ποσό των 10€. Ειδοποιήστε λοιπόν γνωστούς και φίλους. Περισσότερες πληροφορίες: www.cyclist.gr.

Επίσης, στη συλλογή προϊόντων WWF έχουν προστεθεί ευχετήριες κάρτες, σε πολύ όμορφα σχέδια και χρώματα! Είστε λοιπόν καλεσμένοι σε γενέθλια, γιορτή, βαφτίσια, γάμο; Μην ξεχνάτε, τις ευχές σας μόνο σε κάρτες WWF, έτσι έχουν και ακόμη μεγαλύτερη αξία! Τις κάρτες μπορείτε να τις βρείτε στα γραφεία του WWF Ελλάς, καθώς και σε επιλεγμένα σημεία πώλησης.

στο διαλειτουργικό χάρτη του Υδροσκοπίου, ένα από τα πιο φιλόδοξα έργα πληροφορικής στην Ελλάδα, αποτέλεσμα μακροχρόνιων προσπαθειών πλήθους επιστημόνων του Τομέα Υδατικών Πόρων και Περιβάλλοντος του ΕΜΠ, σε συνεργασία με διαφόρους ιδιωτικούς και δημόσιους φορείς. Η εφαρμογή διαθέτει 4 βασικά θεματικά επίπεδα: χάρτη δορυφορικών εικόνων, τοπογραφικό υπόβαθρο (υδατικά διαμερίσματα, λίμνες ποτάμια, ακτογραμμή, διοικητική διαίρεση κλπ), γεωφυσικό χάρτη και δίκτυο μετεωρολογικών και υδρομετρικών σταθμών της χώρας. Το Υδροσκόπιο δίνει επίσης πρόσβαση και δυνατότητα λήψης εξειδικευμένων λογισμικών αναλύσεων υδρολογικής πληροφορίας, μοντέλα υδρογεωλογικής προσομοίωσης κ.ά.

...που εν μέσω οικονομικής κρίσης στην Ελλάδα αλλά και στην Ευρώπη ο ήπιος τουρισμός ευδοκιμεί. Έτσι δείχνουν τουλάχιστον τα στοιχεία από το κέντρο κρατήσεων του δικτύου αγροτουριστικών καταλυμάτων Guest Inn: Μέχρι το τέλος Μαρτίου (και φυσικά πριν τα προβλήματα και τις ακυρώσεις που δημιούργησε το ισλανδικό ηφαίστειο) οι κρατήσεις από την ευρωπαϊκή και τη διεθνή αγορά εμφάνιζαν άνοδο της τάξεως του 20% σε σχέση με την αντίστοιχη περίοδο του 2009, ενώ το ενδιαφέρον για διακοπές στη χώρα μας παρέμεινε αμείωτο ακόμα και κατά τη διάρκεια της «ηφαιστειακής κρίσης».

Ενδιαφέροντα συμπεράσματα για την πορεία του αγροτουρισμού στην Ελλάδα προκύπτουν και από τις στατιστικές κρατήσεων του δικτύου Guest Inn για το 2009. Σύμφωνα με αυτές, αρκετές περιοχές της Ελλάδας παρουσίασαν αύξηση στις κρατήσεις του 2009 σε σχέση με τις αντίστοιχες του 2008. Συγκεκριμένα, η Πελοπόννησος παρουσιάζει μια αύξηση της τάξης του 5%, η Στερεά Ελλάδα μια αύξηση της τάξης του 2,5%, ενώ στις Κυκλάδες η αύξηση φτάνει στο 3%. Στις προτιμήσεις του κοινού η ηπειρωτική Ελλάδα παραμένει σταθερά πρώτη, με ποσοστό 59% (έναντι 55,5% το 2008). Στη δεύτερη θέση βρίσκεται η Κρήτη, με ποσοστό 23,20%. Σε σχέση με τα τρία προηγούμενα χρόνια το ποσοστό προτίμησης στα καταλύματα που βρίσκονται κοντά στη θάλασσα παρουσιάζει μικρή άνοδο. Ωστόσο, η μικρή διαφορά (45,17% βουνό–54,83% θάλασσα) δίνει ξεκάθαρα το μήνυμα ότι για τη συγκεκριμένη αγορά η διαμονή κοντά στη θάλασσα δεν αποτελεί βασικό κριτήριο επιλογής προορισμού.

...για το έντονο πρόβλημα διαχείρισης απορριμμάτων που υπάρχει στον Δήμο Γυθείου. Και ο πιο καλοπροαίρετος επισκέπτης αγανακτεί να κάθεται στην κατά τα άλλα όμορφη και γραφική παραλία του Γυθείου και να βλέπει σωρούς πολυκαιρισμένων σκουπιδιών παραδίπλα. Αν πει δε ο παράξενος ταξιδιώτης να περιηγηθεί και στα στενοσόκακα πίσω από την παραλία θα βρει τους σωρούς να του φράζουν το δρόμο. Στις εξόδους και τις εισόδους της πόλης πρέπει να κρατάει τη μύτη του. Ούτε ο αυλόγυρος του Πολιτιστικού Κέντρου δε γλίτωσε από τα σκουπίδια. Η διαδρομή Γύθειο-Μαυροβούνι επίσης κοσμείται από τους πολύχρωμους σωρούς και μόνο αν κατέβει κανείς στην παραλία του Μαυροβονίου ξαποσταίνει για λίγο από το σκουπιδομάνι.

Μαθαίνουμε ότι το πρόβλημα δεν είναι καινούργιο και οι τοπικές αρχές αδυνατούν, ως τώρα, να το λύσουν. Απογοητευμένοι κάτοικοι περιμένουν τον… Καλλικράτη μήπως και αλλάξει κάτι. Μάθαμε όμως και για μια επιτροπή αγανακτισμένων πολιτών που αγωνίζεται. Ελπίζουμε κάτι να γίνει σύντομα. Δεν είναι καν θέμα υποβάθμισης ενός τουριστικού προορισμού. Είναι θέμα δημόσιας υγείας. Ήδη ακούσαμε για τα τρωκτικά που περιδιαβαίνουν ανάμεσα στους σωρούς των απορριμμάτων. Για ανακύκλωση βέβαια ούτε λόγος.