... την απάντηση του πρωθυπουργού στα παιδιά που στείλανε κάρτες για τη Συνδιάσκεψη της Κοπεγχάγης, μια απάντηση που δίνει ελπίδες στα παιδιά και νήμα για τη συνέχιση του αγώνα για την αντιμετώπιση της κλιματικής αλλαγής.

Ο Πρωθυπουργός έστειλε το δικό του μήνυμα στα παιδιά: "Να σας ευχαριστήσω, από βάθους καρδιάς, για όλες αυτές τις κάρτες που δείχνουν πόσο σας αγγίζει το θέμα του πλανήτη μας. Σίγουρα κάναμε κάθε προσπάθεια να ανταποκριθούμε σε αυτό που ζητάτε. Τα αποτελέσματα δεν ήταν αυτά που θα θέλαμε. Δεν είναι αρκετά! Όμως θα συνεχίσουμε τη προσπάθεια μας για να εξασφαλίσουμε σε όλους και πρώτα από όλα σε εσάς, ένα καλύτερο μέλλον. Πιστεύω ότι θα το πετύχουμε. Και θέλω να πω ότι οι κάρτες σας με συγκίνησαν, εκφράζουν τις ανησυχίες σας αλλά και ότι πιο όμορφο έχετε να μας πείτε! Σας ευχαριστώ για αυτό!"

Ελπίζουμε σε λίγες μέρες που όλος ο κόσμος θα γιορτάσει μαζί μας την Ώρα της Γης να αποδείξουμε ότι είμαστε διατεθειμένοι να απαιτήσουμε όλοι μαζί ένα καλύτερο μέλλον για αυτά αλλά και για όλα τα παιδιά του κόσμου!

…μανιταρόπιτα! Δεν είναι σαρακοστιανό φαγητό, αλλά είναι τόσο γευστικό που το Πάντα δεν μπορεί να αντισταθεί!

Για τη μανιταρόπιτα χρησιμοποίησε:
- Φύλλο κουρού (το 1 φύλλο σε βουτυρωμένο ταψί)
- 500 γρ. μανιτάρια φρέσκα ή κονσέρβα, πλυμένα και ψιλοκομμένα
- 1 κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά
- Μισή πράσινη πιπεριά
- Λίγο άνηθο
- 1 κρεμμύδι ξερό
- 4 φρέσκα κρεμμυδάκια
- 1 αβγό
- 1 κουταλιά φυτίνη (γεμάτη)
- 6 φέτες μπέικον
- 200 γρ. τυρί Ολλανδίας (καλύτερα με χαμηλά λιπαρά)
- 200 γρ. ρεγκάτο (καλύτερα με χαμηλά λιπαρά)
- 200 γρ. κεφαλοτύρι (καλύτερα με χαμηλά λιπαρά)

Στρώνουμε σε βουτυρωμένο ταψί το ένα φύλλο κουρού, αφού έχει ξεπαγώσει. Τσιγαρίζουμε όλα τα υλικά στην κατσαρόλα και τα αφήνουμε να πιουν το ζουμί τους. Τη βγάζουμε από τη φωτιά και την αφήνουμε να μισοκρυώσει. Χτυπάμε το αβγό και το ρίχνουμε στο μίγμα μαζί με τα ¾ των τυριών και τη μισή κρέμα γάλακτος, ανακατεύουμε και τα ρίχνουμε στο ταψί.
Τέλος, ρίχνουμε από πάνω την υπόλοιπη κρέμα γάλακτος και τα υπόλοιπα τυριά. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 45 λεπτά, μέχρι να ροδίσει, και καλή μας όρεξη!

Ευχαριστούμε πολύ την κ. Όλγα Δημητριάδη για τη συνταγή!

Οι χώρες που θα συμμετέχουν σε ένα σημαντικό συνέδριο για το εμπόριο άγριων ειδών τον Μάρτιο πρέπει να θεσπίσουν καλύτερα μέτρα προστασίας για τα κόκκινα και τα ροζ κοράλλια, τα οποία απειλούνται με εξαφάνιση λόγω υπεραλίευσης για την κατασκευή κοσμημάτων. Τα κόκκινα και τα ροζ κοράλλια αποτελούν μια κατηγορία πολύτιμων κοραλλιών που ζουν σε μεγάλα βάθη στη Μεσόγειο και στον Ειρηνικό. Από 30 έως 50 μετρικοί τόνοι τέτοιων κοραλλιών αλιεύονται ετησίως για να καλυφθεί η εμπορική ζήτηση για κοσμήματα και διακοσμητικά αντικείμενα. Οι ΗΠΑ μόνο εισήγαγαν 28 εκατομμύρια κομμάτια κόκκινου και ροζ κοραλλιού μεταξύ 2001 και 2008.

Η γραμματεία της Σύμβασης για το Διεθνές Εμπόριο Απειλούμενων Ειδών CITES σύστησε στις χώρες να στηρίξουν την ενίσχυση της προστασίας των κόκκινων και των ροζ κοραλλιών, βασιζόμενη στα διαθέσιμα πληθυσμιακά δεδομένα για τα είδη αυτά. Η επιστήμη απέδειξε ότι το εμπόριο έχει αρνητικές επιπτώσεις στην ικανότητα των κόκκινων και ροζ κοραλλιών να διατηρούν βιώσιμους πληθυσμούς και να αναπαράγονται. Μια τέτοια κίνηση θα επέτρεπε τη συνέχιση του εμπορίου, αλλά μόνο για νόμιμα και βιώσιμα συλλεγόμενα κοράλλια και προϊόντα κοραλλιών.

Ο Κρίστιαν Τελέκι του SeaWeb είπε: "Τα κόκκινα και τα ροζ κοράλλια είναι μεταξύ των πιο πολύτιμων αγαθών άγριας πανίδας και χλωρίδας στον κόσμο. Είναι μακρόβια, αργά αναπτυσσόμενα είδη και αλιεύονται εκτεταμένα εδώ και αιώνες για να καλύπτουν τη ζήτηση από το εμπόριο κοσμημάτων και σπάνιων αντικειμένων. Χρειάζεται να περιληφθούν στο Παράρτημα ΙΙ της Σύμβασης CITES για να εξασφαλιστεί ότι δε θα αλιευθούν μέχρις εξαφανίσεως".

Τα κόκκινα και ροζ κοράλλια προτάθηκαν για προστασία στην τελευταία Διάσκεψη των Μερών, το 2007. Τα μέρη αρχικά ψήφισαν υπέρ της πρότασης, όμως το βούλευμα ανατράπηκε σε μυστική ψηφοφορία την τελευταία ημέρα της διάσκεψης, μετά από έντονες πιέσεις των συμφερόντων της βιομηχανίας. Τα μέρη θα συνεδριάσουν και πάλι κατά τη 15η Διάσκεψη των Μερών, από 13 έως 25 Μαρτίου, για να εξετάσουν την πρόταση. Εκτός των κόκκινων και ροζ κοραλλιών, αρκετά είδη καρχαριών και ο ερυθρός τόνος θα εξεταστούν επίσης για προστασία από το εμπόριο.

Πηγή: www.panda.org

Η χαραυγή του Έτους της Τίγρης, που ξεκινά στο κινέζικο ωροσκόπιο στις 14 Φεβρουαρίου, βρίσκει τους παγκόσμιους πληθυσμούς αυτού του μοναδικού και χαρισματικού άγριου είδους λίγο πριν από την εξαφάνιση (λινκ στο χάρτη). Εκτιμάται ότι μόλις 3.200 τίγρεις έχουν απομείνει ελεύθερες στον κόσμο, από τις 100.000 που υπήρχαν στις αρχές του 20ού αιώνα.

Δυστυχώς, τρία από τα έξι υποείδη τίγρης έχουν εξαφανιστεί πλήρως εδώ και 70 χρόνια, ενώ 25 χρόνια έχουν περάσει από τότε που το τέταρτο, η τίγρη της Νότιας Κίνας, θεάθηκε για τελευταία φορά στη φύση.
Σημαντικότατος παράγοντας για την εξαφάνιση των τίγρεων είναι η δραματική συρρίκνωση των βιοτόπων τους τα τελευταία χρόνια: Σήμερα οι εναπομείνασες τίγρεις ζουν σε 40% μικρότερη επιφάνεια σε σχέση με το προηγούμενο Έτος Τίγρης (1998), έκταση που αντιστοιχεί μόλις στο 7% της ιστορικής τους εξάπλωσης.
Οι κυριότερες απειλές για τις τίγρεις είναι η απώλεια των ενδιαιτημάτων τους, το παράνομο εμπόριο και η κλιματική αλλαγή.

Το WWF, σε μια παγκόσμια προσπάθεια επαγρύπνησης για την προστασία του είδους, καταγράφει τις 10 πιο προβληματικές περιοχές στον κόσμο, στις οποίες οι τρεις αυτές απειλές συναντώνται και αλληλεπιδρούν, σε μικρότερο ή μεγαλύτερο βαθμό. Οι περιοχές αυτές περιλαμβάνουν τόσο μέρη που διαβιούν οι τίγρεις (Ινδία, Μπαγκλαντές, Ρωσία, Κίνα, Βιετνάμ, Νεπάλ, Ινδονησία/Μαλαισία, περιοχή Μεκόνγκ), όπου εντοπίζονται συγκεκριμένες απειλές, μεταξύ άλλων το παράνομο εμπόριο, η παράνομη υλοτομία και τα έργα υποδομής που συρρικνώνουν τους βιοτόπους τους, αλλά και περιοχές (Ευρώπη, Αμερική) στις οποίες πίεση στους πληθυσμούς του είδους ασκούν, ακόμα και από απόσταση, τα καταναλωτικά πρότυπα.

Αντιθέτως, οι πλέον υγιείς πληθυσμοί βρίσκονται σε περιοχές όπου υπάρχει ουσιαστική προστασία από τη λαθροθηρία και την απώλεια ενδιαιτήματος και όπου οι τίγρεις μπορούν να βρουν τροφή. Ως εκ τούτου, τα μέτρα προστασίας είναι απαραίτητα για την επιβίωση του είδους.

Το Έτος της Τίγρης, που συμπίπτει φέτος με το Παγκόσμιο Έτος Βιοποικιλότητας, μπορεί να αποδειχτεί τυχερό για το απειλούμενο είδος. Τον Σεπτέμβριο του 2010 θα πραγματοποιηθεί στο Βλαδιβοστόκ της Ρωσίας διεθνής συνδιάσκεψη για τις τίγρεις, στην οποία αναμένεται οι 13 ασιατικές χώρες στις οποίες διαβιεί το είδος να προχωρήσουν σε μια φιλόδοξη ατζέντα για την προστασία του. Στόχος είναι μέχρι το 2022, το επόμενο Έτος της Τίγρης, να έχει διπλασιαστεί ο πληθυσμός τους. Το WWF εργάζεται μέσα από τα προγράμματά του σε διάφορες χώρες, αλλά και σε παγκόσμιο επίπεδο, για την επίτευξη αυτού του στόχου.

Περισσότερες πληροφορίες: www.panda.org

Μπορείτε, αν θέλετε, να υιοθετήστε συμβολικά μια τίγρη και να βοηθήσετε στις παγκόσμιες προσπάθειες για τη διάσωση του είδους!

…όσους προτιμάνε τα εισαγόμενα βιολογικά προϊόντα να ψάχνουν για το νέο σήμα της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Το "βιολογικό λογότυπο" που βλέπετε δίπλα είναι ένα επίσημο σήμα αναγνώρισης που θα εμφανίζεται υποχρεωτικά από την 1η Ιουλίου στα βιολογικά προϊόντα διατροφής που παράγονται στην Ευρωπαϊκή Ένωση.

Το λογότυπο θα είναι προαιρετικό για τα εισαγόμενα προϊόντα, ενώ θα επιτρέπεται η εμφάνιση άλλων λογότυπων, ιδιωτικών, τοπικών ή εθνικών, δίπλα σε αυτό της ΕΕ.

Το νέο βιολογικό λογότυπο επέλεξαν περίπου 130.000 πολίτες, κατά τη διάρκεια ψηφοφορίας μέσω διαδικτύου, που διεξήχθη τους τελευταίους δύο μήνες.

Πηγή: Ευρωπαική Επιτροπή

…στο δικτυακό τόπο του WWF Ελλάς και παρακολουθεί την πορεία του μαυρόγυπα.

Η Μέι Λαν –το πάντα-διπλωμάτης της Κίνας, που επέστρεψε πρόσφατα στην Ατλάντα– ανακηρύχθηκε παγκόσμιος πρεσβευτής της Ώρας της Γης, κηρύσσοντας την αντίστροφη μέτρηση για την Ώρα της Γης του 2010.

Στις 8:30 μ.μ. το Σάββατο 27 Μαρτίου εκατομμύρια άνθρωποι σε όλες τις ηπείρους θα σβήσουν τα φώτα τους για μία ώρα –την Ώρα της Γης– για να δείξουν στον κόσμο τι μπορεί να γίνει για να λυθεί το πρόβλημα της υπερθέρμανσης του πλανήτη.

Η Μέιλ Λαν αναλαμβάνει τη νέα της διπλωματική θέση κηρύσσοντας την Ώρα της Γης στην πατρίδα της, το Τσενγκντού, την πρώτη πόλη της Κίνας που δεσμεύτηκε ότι θα υποστηρίξει την Ώρα της Γης του 2010. Το αναγνωρισμένο σύμβολο του WWF, το γιγαντιαίο πάντα, ζει στο Τσενγκντού πάνω από οκτώ εκατομμύρια χρόνια. "Ως πολίτης του Τσενγκντού, η Μέι Λαν θα συμμετέχει μαζί με τα 13 εκατομμύρια κατοίκων της πόλης στην Ώρα της Γης" είπε ο κ. Γε Λανγκ, εκπρόσωπος τύπου του δημοτικού συμβουλίου του Τσενγκντού. "Το Τσενγκντού δεσμεύεται για την εξοικονόμηση ενέργειας και την οικοδόμηση μιας πράσινης πόλης παγκοσμίου επιπέδου, που θα επιτυγχάνει αρμονία μεταξύ ανθρώπου και φύσης. Αυτό εναρμονίζεται απόλυτα με το συνολικό στόχο της Ώρας της Γης".

Οι κάτοικοι του Τσενγκντού θα ενώσουν τις δυνάμεις τους με πολίτες από όλο τον κόσμο σε πάνω από 70 χώρες που έχουν ήδη δηλώσει συμμετοχή στην Ώρα της Γης, συμπεριλαμβανομένων τεσσάρων χωρών από τέσσερις διαφορετικές ηπείρους –της Παραγουάης, της Μογγολίας, της Μαδαγασκάρης και της Τσεχίας– που θα συμμετέχουν στην Ώρα της Γης για πρώτη φορά.

Ο γενικός διευθυντής του WWF Τζιμ Λιπ είπε ότι το Τσενγκντού τιμά την Ώρα της Γης γιατί αποτελεί ένα πρότυπο από την ταχύτερα αναπτυσσόμενη οικονομία του κόσμου που δεσμεύεται να συμμετέχει στην Ώρα της Γης, και μάλιστα προσφέρει τις υπηρεσίες της Μέι Λαν σε αυτή τη σημαντική θέση.

Η Μέιλ Λαν γίνεται μέλος μιας εξέχουσας ομάδας τέως και νυν πρεσβευτών της Ώρας της Γης, που περιλαμβάνει τον αιδεσιμότατο Ντέσμοντ Τούτου, τους Cold Play και την Κέιτ Μπλάνσετ. Οι θαυμαστές της θα μπορούν να παρακολουθούν το ρόλο της ως πρεσβευτή στις διευθύνσεις www.twitter.com/earthour και www.earthhour.org.

Πηγή: www.panda.org

Έναν περίπου μήνα αργότερα από ό,τι συνηθίζουν, λόγω της καλοκαιρίας, έπεσαν σε χειμερία νάρκη οι αρκούδες που ζουν ελεύθερες στην φύση. Αντίθετα, όπως αναφέρει εκπρόσωπος του Αρκτούρου, οι αρκούδες που ζουν σε αιχμαλωσία έχουν "κοιμηθεί" από τα μέσα Δεκεμβρίου. "Είναι λογικό να έχουν αυτή τη χρονική διαφορά, γιατί οι αρκούδες που ζουν σε καθεστώς αιχμαλωσίας έχουν απόκλιση από το φυσικό βιολογικό κύκλο" εξήγησε η Βάσω Πετρίδου.
Η ίδια συμπλήρωσε ότι, από έρευνες σε περιοχές όπου ζουν αρκούδες, διαπιστώθηκε ότι έχουν ήδη φωλιάσει από τα μέσα Ιανουαρίου περίπου, λίγο αργότερα από ό,τι συνηθίζεται, λόγω του σχετικά καλού καιρού. "Οι 13 αρκούδες που ζουν στο καταφύγιο του Αρκτούρου στο Νυμφαίο έχουν κοιμηθεί νωρίτερα και το καταφύγιο έχει κλείσει τις πόρτες του στους επισκέπτες" κατέληξε.

Η χειμερία νάρκη είναι ιδιαίτερα σημαντική για την αρκούδα, αφού την προστατεύει από την έλλειψη τροφής που υπάρχει στη φύση λόγω των άσχημων καιρικών συνθηκών και, επιπλέον, κατά τη δίμηνη διάρκειά του οι θηλυκές γεννούν από ένα έως δύο και σπανιότερα τρία μικρά, τα οποία είναι τυφλά και γυμνά, ενώ ζυγίζουν μόλις 350-400 γραμμάρια.

Πάντως, οι αρκούδες που ζουν στο καταφύγιο είναι στειρωμένες γιατί, σύμφωνα με διεθνείς πρακτικές, δεν πρέπει να αναπαράγονται σε συνθήκες αιχμαλωσίας. "Τα μικρά δεν θα μπορούσαν στη συνέχεια, μετά την απελευθέρωσή τους, να επιβιώσουν στο δάσος" εξήγησε η κα Πετρίδου.

Αξιοσημείωτο είναι πάντως πως, ενώ όλα τα ζώα που πέφτουν σε χειμερία νάρκη πρέπει κατά καιρούς να ξυπνούν για να αποβάλλουν τα ούρα τους, η αρκούδα δεν χρειάζεται να κάνει κάτι παρόμοιο, διότι διαθέτει ένα μοναδικό μηχανισμό ανακύκλωσης της ουρίας.

Πηγή: www.in.gr